Home
Het ArsenaaltheaterBent u op zoek naar een leuke gelegenheid voor uw bedrijfsfeest, bruiloft of ander evenement? Natuurlijk vraagt dat om een omgeving die wat extra's te bieden heeft. | Agenda |
Whiskydiner 2019 is bekend!
Whiskydiner 2019
Bonbon van rundercarpaccio gevuld met biologische eendenlevermousse
geserveerd met
gekarameliseerde uitjes en basalmico-dressing
-0-
Terrine van gerookte zalm, gerookte makreel en kabeljauw,
basilicum-mayonaise en veldsla
-0-
Bisque van Zeeuwse garnalen en kerrieroom
-0-
Sorbet van Glendalou en duindoornbessen met Turkse sultana’s
-0-
Crépinette van jonge parelhoen
met bospeen-tajine en aardappelmousseline
-0-
Frambozenmeringue
-0-
Koffie met chocolade lekkernijen
€ 79,50 per couvert
Vrijdag 20 september 2019
Aanvang met aperitief 19.00 uur.
Aanvang diner 19.30 uur
Reserveren info@arsenaaltheater.nl
Whisky Nosing.
Een bijzondere proeverij van malt whisky en amusehapjes.
Hierbij serveren wij vier drams Schots levenswater uit verschillende regionen.
Wij starten boven de stad Aberdeen met een Glendronach 12YO en wat canapés met gerookte zalm.
U zult versteld staan wat de whisky doet, wanneer u de zalm zonder of met rode ui en kappertjes
proeft.
Daarna reizen wij virtueel naar de Speyside en met een glaasje Glenfiddich geniet u van dun gesneden Spaanse ham met vers fruit.
Wij maken daarna een reisje over het water naar het eiland Sky waar de Talisker storm geproefd wordt in combinatie met twee gegrilde gamba’s.
Verder naar het zuiden ligt het eiland Mull waar de meer geturfde Ledaig vandaan komt, hier proeft u onze eigen Whisky by the Sea botteling van 2014 met stukjes Hollandse oude- en jong belegen kazen.
Prijs per persoon € 24,50
Alleen na reservering.
U kunt telefonisch reserveren (0118-430303) of via het contactformulier.